プサン（釜山）

　デパ地下などで見かけるこのコーナー。何の粉を売っているか、ご存知ですか？これ、「生食(センシク)」といって、穀物や海藻や豆類などを粉末にしたもので、水や牛乳などに溶かしていただく美容食なんですね。

のんのんも、試食したり、友だちが飲んでいるのをもらったりしたんですが・・・これが・・・まずい！！(あくまでも個人的感想です)でも、飲んでいる友達も「おいしいから飲んでいるわけじゃないよ、これは身体にいいからね」と言ってたから味の感想は間違っていないと思うんだけれど・・・

でも、確かにお肌やおなかにはよさそうです。ほんと、キレイになるのってタイヘンだね。

　チョッパルというのは「豚足」のこと。足袋をはく日本人の足の形に似ているから侮蔑するようなことばから来たんだけれど・・・でも、おいしくいただきましょー♪

特にこの時期、「冷菜（ネンチェ）チョッパル」がオススメ。スライスした豚足にキュウリなどの野菜たっぷりのお皿に甘酸っぱいタレがかかっています。さっぱりとしてて、もりもりいけちゃいます。

　もちろん、豚足のスライスもオススメですよ。蒸してあってそのまま食べてもいいし、焼肉のように野菜で巻いていただいてもOK。なんといってもコラーゲンたっぷりですからねー。しっかり食べて、おいしくて、そして美容効果も期待できるとは！この夏のオススメです。

　『ぐるプサ』でご紹介しているのはプサンチョッパルというお店ですが、この南浦洞の通称・チョッパル通りにはずらりと豚足のお店が並んでいるのですー。味も違うのかな？のんのんも研究してみたいと思います＾＾

　角質を食べてくれる魚・ドクターフィッシュ。ご存知ですか？店内の水槽に足などを浸して、その角質を食べてもらう体験ができるカフェ、というなんとも面白いことが商売になるのだなーと思ったこのドクターフィッシュ・カフェ。プサン・西面にあったのですが・・・この間、6月に見に行ったらなくなっていたんですよねー。どこに行ったのやら？残念＞＜

　そんな風変わりな「ウリ」とは別に店内はいたってロマンチック。韓国のカフェによくあるスタイルのカフェでして結構、店内は広いのです。ドクターフィッシュ体験はオプションで15分間2200Wでした。

最初は、プチプチと吸い付く感じがなんとも痛くて「ぎゃー」ってすぐにでも足を出したい！って感じだったんだけれど、慣れてくると大丈夫。しかも、途中でちょっと足を出してみて、つるつるになっているのを確認しちゃうと、指の間を広げてみたり、手も入れてみたり、もっとつるつるにしてーって思っちゃうんだよね。

15分経ったら、ちゃんと水洗いしたら魚くくさも取れますよ☆

　メニューはいろいろあったけれど、パンはお代わり自由だった。自分でトーストしていただきました♪コーヒーやジュースも充実していましたよ。

　もちろん、お店には雑誌や本もあって（韓国語だけれど・・・）これは長居できそうなカフェですわな。日本にもこういうのがあればいいのになぁ。

　そんなドクターフィッシュのカフェ。「ナムクヌル」。このあいだ、ソウルのガイドブックにも載っているのを見た記憶があるのでチェーン店かな、と思うんだけれど、プサンで移転先などご存知の方、ぜひぜひ教えてくださいな。もう一度、行きたいなーと思っているのです＾＾；