2012-02

　結局、毎日、食べ物ばかり紹介しているような気がしますが・・・まぁ、お気になさらず*^^*

　焼酎、と来ればマッコリも・・・ということできょうはマッコリのお話です。いま、韓国はマッコリブームですね。生マッコリとか、フルーツカクテルのようなマッコリをいただけるお店も増えているそうですし、ざわざわとした大衆酒場でひしゃくでざぶん、と汲んでくれるようなマッコリも気になります。ただ、マッコリというのは発酵飲料なんですね。しゅわわわと、口の中でもはじけてますが、日本へと持って帰る途中でしゅわわーぼんっ！っとなってしまわないように注意が必要です！！

　なので、のんのんは国際ターミナルや空港の売店で1000Wぐらいでマッコリが売られていたので、これをいつも狙っていたのですが、最近は、みなさん、同じことを考えるようで＾＾；　売切れてしまっているんですよね（泣）。なので、スーパーなどで買ってもホテルで冷蔵庫に入れておいたり（忘れないように！！）、なるべく振動を与えないようにして持ち帰るようにしています。

　焼酎もビールも、マッコリも安いのでついつい、たくさん買ってしまいたいところですけれど、免税範囲を超えると課税されちゃいますからお気をつけくださいー

　すっきりさわやかな飲み口の韓国の焼酎。韓国語では「ソジュ」と言います。メジャーなのは、日本でもおなじみ・ジンロ（眞露）でしょうか。ジンロという商品のほかに、チャミスルをよく見ますよね。そして、もう一つロッテ系のトゥサン（斗山）もありますね。

　そして、プサン周辺でよく見るのがC1（シウォン）です。これはデソン酒造が造っているそうで、よりさわやか、飲みやすいですね。こうした焼酎を、韓国では小さなグラス（日本酒のおちょこのような）に入れて、くい、っと飲むのが一般的です。日本のようにお湯割り、水割りというのはほとんど聞きません。逆に、焼酎のビール割り！？＝爆弾酒なんて、一気に酔ってしまいそうな飲み方もよく目にしますね。日本でいう「イッキ」は「ワンシャッ！」、豪快に杯を空ける光景をあちこちで見ることができますよ。でも、なぜだか、韓国の人たちは酒に強い！乱れる姿が少ないのも特徴です。

　先週、のんのんオススメ韓国おみやげ特集、と1週間続けたら、まだまだ紹介したいものがあるではないかっ！と気づき、今週もゆるゆると韓国で買ったあれこれ（食べ物に限らず？）をお伝えしていこうかな、と思っております。

　韓国人のにんにく消費量は日本人の20倍以上、ということなんですが・・・確かに、焼肉ではそのまま食べるし、焼くし。おうちでお料理をしているのを横から見てると、油をひいて、にんにく入れて、炒めるというスタイル多し。にんにくを大量に買ってきて、すりおろす、というのがいいのでしょうが・・・それは指についたにおいが強烈だわ、ということで、きっと重宝がられているのが・・・

　このスーパーでも売ってるすりおろしにんにく、だと思うんですよねー。実は、のんのんのおうちの冷蔵庫にも常備されていて、低温でじっくりよーく、香りを出して･･･という風に使っています。韓国人の友人・キヨンによると冷凍も可能だとか（冷凍する間もなく、使っているような気もしますが・・・）。確かににんにく臭は気になりますが、それ以上ににんにくの殺菌力やら健康への効果など期待もでき・・・気になりつつも、でも、食べる、って感じのこのごろです＾＾；　えへへ。

　もちろん、市場で買う方がおいしくて安いものがいっぱいあると分かっているんだけれど、ついついうろうろしちゃうのがデパ地下です。特に、売り場のおばちゃんたちがつまようじを差し出して、どんどん試食させてくれるのが嬉しくて、おいしくて、買っちゃいますよー。

　まずは、キムチ。定番のペチュキムチ（白菜キムチ）に、カクテキ。寒い季節にはカキ入りのキムチなんて、もーここで宴会したい！お酒が欲しい！ってほどのおいしさで（泣）。それから、チャンジャのようなお酒のあてになりそうなものにも手が伸びますね（ワタシは飲兵衛か！？）。それから、イカやタコをヤンニョムで和えたものはお酒にも合いそうですが、アツアツごはんにも・・・（泣）。のんのんの特にオススメはスルメを和えたもの。もう、書いているだけで食べたくなりますねー。

　それから、いつもおもしろいなーと思うのは海苔のキムチとかにんにくのしょうゆ漬けとか。おいしいですよ。あれこれ、味見をした上で、これと、これと、これ！って感じで量り売りをしてもらいます。もちろん、ちょっとおまけしてねーとか言うやり取りも楽しいですよね。忘れてはいけないのは、ラップなどをぐるぐる巻きにしてね！とお願いすること。汁漏れなどがあったら本当に泣けてきますからね。

･･･ということで今週はのんのんオススメの韓国みやげをピックアップしてみました・・・あれ？全部、食べ物じゃないかー。むむむ。

今週は、のんのん的韓国みやげをご紹介していますー。

　韓国で1日目の夜にも、帰国直前にも必ず買っているのがヨーグルト☆普段の生活ではそんなにヨーグルト好きでもないんですが・・・韓国のヨーグルトは大のお気に入りです。日本と同じようにブルーベリーやいちごの入ったものもありますが、のんのんはクリーミータイプが好きですね＾＾

　なので、韓国に着いたその日の夜にまずは、コンビニで新商品をチェックしつつ、ゲット。さっそくホテルの部屋でいただきます♪そして、帰る前のスーパーでこんどはまとめ買い。帰国してもしばらくは韓国のヨーグルト三昧が続きます。

　今週はのんのん的韓国みやげを紹介していますよー☆

　普段、飲むお茶や、ちょっとおみやげ、というのに便利なのがスティックタイプの飲み物です。お湯や水を注ぐだけでおいしく飲めるんですからいいですよねー。

　でも、韓国のスティックコーヒーってとっても甘くて、「ぐるプサ」でも「コピ」（韓国語でコーヒー）って飲み物、というより飲むデザート、みたいに捉えていたんだけれど・・・このコーヒーは違いましたよ！コーヒーの味もしっかり、でおいしいんです。黒いパッケージはカン・ドンウォン、黄色いパッケージはキム・テヒが目印です。

　ちなみに、ばらまきおみやげにもしますよ、って人はスーパーで50本とか、100本入りを買うと、タッパーとかポットとかがおまけでついてきますからオススメです☆あと、のんのんの裏ワザは、パッケージがかさばるので、現地で捨てちゃってビニール袋やジップロックのようなチャックつきの袋に詰め替えて持って帰ってきます＾＾ｖ

　さらに伝統茶もスティックだと手軽ですよ。なつめ茶に生姜茶。柚子茶、変わったところでは五味子茶（オミジャチャ）などもありますね。いろいろと取り揃えています。お茶売り場にはこのほか、緑茶や麦茶なども並んでいますが、のんのんがリピート買いしているのは「とうもろこし茶（コーン茶、オクスチャ）」です。利尿作用があってむくみにいいよ、って効果にも期待するんですが、味もほーんのり甘くておいしいです。夏は毎日のように沸かし、冷蔵庫に常備してごくごく飲んでいます。最近は「とうもろこしのひげ茶」というのもあって、さらに人気です。

　変り種、としてはピーチティなど紅茶のスティックです。ほかにもザクロジュースなどもあり、水にさーっと溶けるので夏には重宝します。

　今週はのんのんオススメの韓国みやげを紹介しています＾＾

　これはもー、必ず買っているね。インスタントのチャジャミョン。韓国風のジャージャー麺です。ジャージャー麺というと中華料理なんでしょうが、韓国では玉ねぎなどを入れた甘めのソースを麺に絡めた「チャジャ麺（ミョン）」が出前の定番です。元のジャージャー麺からはかなり想像できないメニューになってます。

　そのインスタント麺がコレ。韓国人の友人・キヨンの家で初めて食べたとき、もー、おいしくて衝撃が走ったものね。大げさじゃなく、「なんじゃーーーおいしいーーー！！！」って。あまりに言うから、キヨンがストックを分けてくれたのが始まりで、それからはホント、リピートし続けています。

　このチャジャミョンにはノーマル？なのと四川風という辛めのものがあります。最初は四川風をよく買っていたんですけれど、最近はノーマルなものだけ買ってます。こっちがのんのん好み、という理由ですが・・・＾＾；

　ちなみに、作り方は600ccの沸騰したお湯に麺と乾燥野菜を入れて5分間、茹でます。そしてスプーン8杯分ぐらいの水分を残して湯切りをして粉末ソースとオイルを入れて混ぜるとできあがり。この湯切りなんですが、のんのんはお玉でお湯をすくっており、これはなかなかイイかも？って思っているんですけれど・・・どうでしょう。この残す水分の加減がムツカシイ。多いとねちゃってなるし、少ないと粉末ソースがだまだまになるし・・・。むふふ。でも、本当においしいのでぜひぜひ、試してみてね☆

　今週はのんのん的韓国おみやげいろいろを紹介していきたいと思います。

　まずはカルグクス。韓国のうどんのことで、「カル」は刀、「ククス」は麺という意味で手打ち麺のことなんです。スーパーには乾麺も売っているんですが、のんのんは断然、生麺をオススメ。もちろん、すぐに食べますよ、ってぐらいの賞味期限なんですけれど、もちもち感がぜんぜん、違います。スープは日本で市販されているうどんスープももちろんいいんですけれど、韓国のスーパーに一緒に売っているあさりなどのレトルトスープもおいしいですよ☆

　THE　FACE SHOP(フェイスショップ）は韓国の数あるコスメブランドの中で、のんのんがリピートする商品が多いお店です。このうち、こちらの「フィトパウダーイン　マルチクレンザー　3in1」（6500W）はもう、どのぐらい使ってるかなー。かなりリピートしています。フェイスショップの商品は、「肌に優しい自然派コスメ」ということなんですが、使用感としてはぴりぴりしたり、というトラブルが少ないですよね。それに、香りにアルコール臭さのようなものも感じられないし、それでいて、なかなか優秀な使い心地。そして、なんといってもコストパフォーマンスがいいので、惜しみなくぱしゃぱしゃと使えるのがいいところ。

この3in1クレンザーは、クレンジングミルクと洗顔フォームと潤い成分が１つになっている、というものでメイクもこれでするるるーと落とせちゃいます（さすがにしっかりメイクは、リムーバーがあった方がいいかな）。泡立ちは、やや細かくしっとり、という感じで、すすいだ後のつっぱり感がありません（個人的な感想です）。朝の洗顔や、のんのんはジムで運動した後のシャワー時などにささっと使っています。

　自分用にリピート買いしている韓国みやげの一つがこのポクムジャリの柚子茶。ずっと瓶詰めを丁寧にくるんで持って帰っていたんですけれど、最近、このポーションタイプを買って、友だちへのおみやげにも使っています。ただ、やっぱり瓶詰めの方が味はいいかなぁー。でもポーションタイプは軽いし、便利だし、パッケージもかわいいのでもらうとうれしいかなーと思って＾＾；

　ポーションタイプはこの小さなパックの中に1回分の濃縮柚子茶が入っているので、お湯で薄めるだけ。簡単です☆瓶詰めの方はね、「かんかんKOREA」でも何度か紹介したかも知れないけれど、お鍋で一度、ぐつぐつと煮るとおいしくなります。ちょっとお湯を少なめに贅沢な分量で飲むほうがおいしいですよね。柚子にはビタミンCがたくさん、含まれているので、風邪のひき始めには飲むといいですよ。

　南浦洞のロッテ百貨店のデパ地下には無農薬の柚子で作ったポクムジャリの柚子茶もありました！そして、このポクムジャリのシリーズには柚子のほか、生姜茶となつめ茶もあって、最近、のんのんは生姜茶（というか、生姜シロップみたいな感じです）と紅茶をあわせて「生姜紅茶」を作って飲んでいるんですけれど、この生姜茶もおいしいです♪　身体があったまりますー。

　ぐるプサメンバーのプサンでのおみやげ買い出し、といえばチャガルチの農協スーパーが定番なんだけれど、最近はEマートも気に入っています。Eマートは新世界デパート系のディスカウントスーパーで黄色いマークが目印です。プサンだと、西面（ちょっと歩くけど）や海雲台（地下鉄2号線中洞駅に直結）などにあり、お店も広いし、プライベートブランドがあることも嬉しいポイントです＾＾　しかも、やっぱり安いよね。スティックコーヒーとか生姜・なつめ・柚子といった伝統茶のスティックもここで買っています。プライベートブランドのお茶もおいしいし。

　でも、かさばる海苔やラーメンを買ったときに、さて、どうやってパッキングしよう？と悩むでしょ。のんのんも折りたたみのバッグやらを持っていってあれこれ詰めていたこともあるんですけれど、Eマートにはこんな、便利なコーナーがあるんですね（あ・・・＾＾；　Eマートに限らず、農協にもロッテマートなどいろんなところにあるんですけどね）。

　じゃーんっ♪　ダンボールとテープコーナー。これで、箱を組み立てて、買ったものを中へ詰め、テープでぐるぐる巻きに。これで1つ、荷物が完成です。韓国には日本のスーパーなどにあるようなプラスティックの持ち手はないので、持って行くと便利だし、ない場合にはテープをうまーくぐるぐると巻いて持ち手を作るということもアリですね。これで、ラーメンも海苔も袋菓子も心置きなく買えるというもの。

　コスメショップやお洋服屋さんに貼られている韓流スター（ってことば、もう古い！？）のポスター。「ほ、ほしいーなぁー」と思いながら、写メでパシャ、っとして帰ってきているペン（韓国で「ファン」）のみなさん、それはもったいないですよ！

　コスメショップだと、お買い上げ金額に応じてグッズをくれたり、ポスターの入れ替え時（季節の変わり目とかね）には店先に箱を置いて、ポスターをくるくると巻いて「ご自由にどうぞ」って書いてあったりするんですよね☆

　さらに今回、嬉しかったのが「ぐるプサ」の芸能担当！？Zhang Lueの奇跡！ちょうど、南浦洞あたりの地下街をのんのんと2人で歩いていたら、キム・ヒョンジュン（SS501のリダ）のポスターが貼っているお店が・・・！！さっそく、言ってみました・・・「あのー、リダのペンなんですけれど、写真、撮ってもいいですか？」と。すると・・・ちょっと待っててーと優しそうな自称：キム・ヒョンジュンのおじさんが奥から新しいポスターを1枚プレゼントしてくれたんですねー。う、う、うれしいーーーー☆こういうサプライズがあるから、プサンのたびは止められないのです♪