韓国

　韓国のステキに出合う、をキーフレーズに私たちを楽しませてくれた雑誌「スッカラ」。6月号で、通算96号で休刊するそうです。さびしいな。

　ちょうど、創刊から10年になるそうで、近くて遠い国、といわれたお隣り・韓国との距離がぐんぐん近くなる中、「スッカラ」は韓国の情報を素敵な写真と文章で伝えてくれました。特に「手仕事」の特集は毎回、楽しみで、ポシャギなどの美しさ、ナムルやジョンなどおいしい韓国ごはんを作ってくれるアジュマたち・・・奥深い韓国の魅力をたくさん知らせてくれました。

　日本も韓国も、世界も、この10年で大きく変わりました。変化の最中、一途な変わらざるものこそが、曙光を放ち、冷えた空気の中に温かみを与えてくれるのではないでしょうか。（文・郭充良　「スッカラ」3pより抜粋）

　何度も、冷たい波をかぶり、揺れてきた韓国との関係。この荒れ模様がいつまで続くのか、光が見えないこともありました。でも、やっぱり、「お互いを知る」ことからしか、始まらないよね、すごいなー韓国、さすがだねー韓国、という尊敬の気持ちから近づき、仲よくなるんだ、ということを示してくれた、示し続けてくれた雑誌でした。

　本棚には創刊号から96冊が並び、これから97冊目はないんだな、と思うとさびしい気持ちでいっぱいですが、でも、ありがとう＆そして、また、こんなあったかい雑誌が出てくれるといいなぁ、と思ってやまないのでした。

　韓国のおいしいもの、おうちでも食べたい！と思うのですが・・・なかなか、あの味！再現できないですよね。みなさん、どうしてますか？？

　ちょうど、残っていた白菜キムチ（ペチュ・キムチ）があったので豚スライスを一口大に切ってごま油で炒めて、豚キムチを作りましたー。豚キムチやキムチ鍋はちょっとすっぱくなったキムチがいいよーといわれますよね。なかなかおいしかったです。豚肉にちょっと塩を振りましたが、特に味付けはせず・・・。ネットなどでレシピを見ると、しょうゆを入れたり、にんにくを入れてたり・・・いろいろ、試してみたいですねー。おいしい豚キムチの作り方☆これがコツ！などありましたら、ぜひぜひ、教えてください。

プデチゲやキムチ鍋の締めに入れたくなるラーメン。鍋の定番、うどんとか中華麺ではなくって、ここはやっぱり韓国インスタントラーメン。
でも韓国ラーメンを入れる時、麺だけ使うとラーメンスープが余る～と思ったことはありませんか？思いますよね。韓国でもこのスープを他の料理の隠し味につかったりしてるみたいですけど、麺だけで売られてるのですね～。そしてこれが日本でも買えます。
その名も「サリ麺」。チャプチェの春雨で有名なオットギ製。

「スープは入っておりません」と表記してありますね。スープが入ってない分、値段も安くなってますよ。
最初に見つけたとき、鍋に便利とは思ったけれど、聞き慣れない「サリ麺」という名前が気になって…。

7月の中旬に取材にいった釜山で、取材初日のお昼に入ったミルミョン、冷麺のお店。ハングルのならぶメニューを見ると「サリ（사리）」の文字が。そして他の価格が5000W以上なのに対して1000Wと安い。これはなんなんだ？と思いながら冷麺ちゅるちゅる。おいし～！
ではなくて…その日の夕食プデチゲ。
基本のプデチゲに色んなものを追加できます。チーズ、ごはん、ラーメン（乾）…。そして日本語メニューの横のハングルに사리…サリ？
サリって調べると替え玉（が一番近い）ってことだけどお店ではチーズなどにもサリ、って使ってるからトッピングみたいなイメージかな。サリ麺は鍋の〆。トッピング……なっとく！
さっそくサリ、実践！とはいえ、こうも暑いと家で鍋ってのはねぇ…近々！

今回のK-pop講座はロックについてだったのですが、なんだか日韓の文化比較みたいになりまして・・・とにかく１時間30分間お互いの国に対しての不思議を語り合ってしまいました。韓国に興味を持ち始めて、毎日のように韓国チャンネルを視聴していますと、なぜ？どうして？と思うことがたくさん。ネットで調べたりtwitterを利用してある程度は理解できても、やはりそこは韓国の人に直接ききたい！というもの。まずはお風呂に関して・・・。
アカすりのとき、素っ裸で台に上向きに寝かされごしごしされますが、恥ずかしさで思わず足に力が入ってしまい、アジュンマ（おばさん）に閉じた足ををぱっと広げられてごしごし・・・それにはちょっと抵抗あったと言うと、先生にはそれが理解しがたいようで、女同士なのになぜ恥ずかしいの？と言われました。ずらーっとたくさんの人がアカすり台に並べられて、衝立でもあればいいのにと言うと、なぜ？狭くなるでしょ？と。先生が日本の温泉施設でアカすりをしたときに、目と股間に布をかけられてびっくり。日本らしいと思ったそうですが、アジュンマも先生が韓国人とわかってからは「邪魔よね？」と、布はかけなくなったそうです。
反対に先生が抵抗あったのは、日本のお風呂は男性と女性のフロアーが一緒で、お風呂がつながっていたり、隣あってて上部が開いているのが信じられないと。韓国では男女のフロアーは階が違うとか、完全に壁で仕切られているから、男女で空間を共有するのに抵抗があるみたいですね。覗かれそうとかではなく女子だけの空間を（声を聞かれたり）男子に侵される感じがすると。
混浴なら抵抗があっても、日本では昔からこういう作りだと思うので、まったく気にも留めてなかったのに、このような指摘を受け、なんだか新鮮でした。
女性同士だとまったく開けっぴろげなのに、空間は気にするんだなと。でも反対に先生からしてみれば、日本の女性は同じ女性同士でも裸が恥ずかしくて、お風呂というプライベートな場所を男性と共有するのは平気なの？と。こうなってくると何が恥じらいなのか、わからなくなってきます。とても興味深い・・・。
興味深いと言えば、韓国のアカすりでは、女性には黒いブラにパンツ姿のアジュンマが、男性の方には男性がごしごしやるのが普通です。が、先生が行った日本のアカすりでは、男性もアジュンマがやるそうです。黒のTシャツで・・・。日本の男性は、男性からアカすりをされるのを嫌がってアジュンマを希望すると・・・。この話にはびっくり！日本人男性の恥じらいの定義が一番なぞ・・・。

突然ですが、あす（11月6日　土曜日）のFM福岡の番組にのんのん、出演です！

『スタモニ　ウィークエンドエディション』という番組の中の韓国情報を紹介するコーナーということでパーソナリティの方から、韓国の本屋さん事情について聞かれました。

韓国の本屋さんってどんな感じ？どんな本が売れてるの？？ってお話を楽しく！？お伝えいたします・・・どうかな。もちろん、ココでも韓国の情報はもっともっと！紹介していきますよー＾＾ｖ

　プサンへの出発口・博多港国際ターミナル。リニューアルし続けていますねー。２階の待合室のところも、前は韓国の観光案内パンフレットがさびしーく置かれていたところにショップができたり、出国審査を抜けたところの免税店もものすごーく充実してきていますよねー。びっくりです☆

　韓国へのおみやげ、何をチョイスしていますかー？のんのんは、大まかに３通り。男性・大人の場合は、やっぱり日本酒。特に金箔が浮いているのなんて、珍しいーと喜ばれますよね。韓国に赴任している日本人の男性諸氏にも日本酒とおつまみ、とか選んでいくといいみたい。

そして、女性はやっぱり「資○堂」などこれぞニッポン・ブランドって化粧品。石鹸やいい香りのボディソープ。Q10入り、美白、とか思いっきり書いているのは喜ばれるような・・・資○堂の有名なシャンプーも喜ばれたなー。

難しいのが男性・女性問わず、友だち。「いいよー、のんのん、おみやげ、気にしないで！」とか言われるとなんか、面白がらせたいなーと思ってしまうところ。なので・・・とっても辛いカレー（２０倍のアレ、とか）、日本ではやってるお菓子とか、インスタントラーメンとか、ドリンク剤とかそういうのを持って行っています。今のところ、だいたい好評。

　ターミナルの入口もずっと工事中。どんな感じになるのかな、気になるよ。