プデチゲやキムチ鍋の締めに入れたくなるラーメン。鍋の定番、うどんとか中華麺ではなくって、ここはやっぱり韓国インスタントラーメン。
でも韓国ラーメンを入れる時、麺だけ使うとラーメンスープが余る～と思ったことはありませんか？思いますよね。韓国でもこのスープを他の料理の隠し味につかったりしてるみたいですけど、麺だけで売られてるのですね～。そしてこれが日本でも買えます。
その名も「サリ麺」。チャプチェの春雨で有名なオットギ製。
「スープは入っておりません」と表記してありますね。スープが入ってない分、値段も安くなってますよ。
最初に見つけたとき、鍋に便利とは思ったけれど、聞き慣れない「サリ麺」という名前が気になって…。
7月の中旬に取材にいった釜山で、取材初日のお昼に入ったミルミョン、冷麺のお店。ハングルのならぶメニューを見ると「サリ（사리）」の文字が。そして他の価格が5000W以上なのに対して1000Wと安い。これはなんなんだ？と思いながら冷麺ちゅるちゅる。おいし～！
ではなくて…その日の夕食プデチゲ。
基本のプデチゲに色んなものを追加できます。チーズ、ごはん、ラーメン（乾）…。そして日本語メニューの横のハングルに사리…サリ？
サリって調べると替え玉（が一番近い）ってことだけどお店ではチーズなどにもサリ、って使ってるからトッピングみたいなイメージかな。サリ麺は鍋の〆。トッピング……なっとく！
さっそくサリ、実践！とはいえ、こうも暑いと家で鍋ってのはねぇ…近々！
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