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ソウル
水原といえば、カルビだ！
ソウルから列車で1時間の水原（スウォン）といえば、華城（ファソン）と並んでもう一つ、有名なのがカルビなんです！あーもーーー写真を見ているだけでおいしいそうでしょ♪ 水原のカルビは「王（ワン）カルビ｣といって、大きいのが特徴ですよ。網にどどーんと、乗せられました。これ、食べきれるかなーと心配になるほどの大きさです（食べちゃいましたけど・・・あはは＾＾；）
生カルビ（センカルビ・味付けなし）と薬念（ヤンニョム）カルビがありまして、両方注文して、焼きますー。お店のおばちゃんがときどき、見に来てくれて焼き加減をチェック！そろそろだよーと合図をもらったら、サンチュ（菜っ葉）などに包んでいただきます。でも！ここで気づいたことが！韓国の焼肉って、サンチュやエゴマの葉などに包んで、味噌（テンジャン）などをつけて食べるのがおいしい！と思っていたけれど、このカルビはそのまま食べてもおいしいんですよ。というより、ほかの味がするのがもったいなくて、そのままぱくぱく、食べちゃいたいぐらいの味でした。もぐもぐ。これはまた、食べたくなる味です。
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「近くて近い国」との付き合いを積み重ねてきた日本と韓国。ガイドブック「ぐるぐるプサン」やこのウェブ「かんかんKOREA」ではお隣の国・韓国の生活や文化を知ることで、「近くて近い国」との絆を深めていきたいと思っています。これからも韓国やプサンの情報を発信し、みなさんとの交流も楽しんでいきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。
text bｙ のんのん - ぐるプサメンバープロフィール
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